夏季進了伏天之后就意味著到了熱的時候，同時也進入了雨季，天氣會越來越潮。如果在夏季不注意防潮的話很容易的又發感冒，風濕等疾病的發生，不僅如此，一些干脆的食品也容易受潮影響口感。

通風是防潮實用的方法，在夏季通風要注意時間段，一般一天當中上午到中午的天氣是潮濕的階段，只要到了下午和傍晚的時候空氣相對的比較干燥，選擇這個時間段通風調節室內的空氣濕度比較的好。

而對于干脆的食品，例如油炸花生米放置幾天后，很容易受潮失去原來酥脆的口味。可以把炸熟的花生米盛在盤中后，倒一點白酒，將其攪拌均勻，這時可聽到“啪啪啪啪”的爆裂聲，待冷卻后放少許食鹽相拌。這樣的花生米就是放置好多天吃起來還是酥脆如初。

餅干也是容易受潮的食品，如果把幾塊方糖放在已開封的餅干袋里，扎緊口，餅干就可以長時間保持酥脆，如果餅干已經受潮了，可以把餅干放在盤子里，再擱到冰箱里冷凍，過一兩天就脆了。但一定注意不能和生魚、生肉、生海鮮等放在一起，防止串味。

當然，這些小技巧放在其他相同類型的事物上都是通用的，只是效果上可能會打些折扣，但是只要有一定的作用，總比什么都不做要強上很多。