酸奶生產線，全套酸牛奶生產線酸奶是在公元前2000多年前，156--688--88--69--5-9在希臘東北部和保加利亞地區生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技術。他們最初使用的也是羊奶。后來，酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。現如今國人也在繼續延續著老祖宗的工藝做酸奶，但是時代進步酸奶全套設備可以做出來更好喝營養價值更高的酸奶。
酸奶生產線做酸奶主要需要準備為巴氏殺菌機、發酵罐或發酵室、加熱罐等，如果想按照乳品標準化的流程來可以在加上過濾啊以及均質等設備，另外鮮牛奶、白糖、乳酸菌種可以選用保加利亞桿菌與嗜熱鏈球菌等，這個菌種要根據市場需求的口味來進行添加，最后就是制作完成后進行的灌裝設備，全套酸牛奶生產線我們公司有全套的設備，可以致電咨詢。
酸奶生產線牛奶的消毒必須嚴格掌握好溫度和時間。不然，既達不到消毒的目的，還破壞了牛奶的營養成分。這是因為：一是長時間高溫煮沸會使牛奶中蛋白質由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，從而造成蛋白質大量凝結和沉淀；二是鮮奶中的鈣是以靜電方式與酪蛋白相結合，形成人體可以消化吸收的酪蛋白鈣，而長時間煮沸的牛奶與消毒牛奶相比，酪蛋白大約要減少20%，鈣質多變為難以被人體消化吸收的鈣鹽；三是長時間煮沸還會使乳糖焦化分解，全套酸牛奶生產線營養價值低；四是破壞了包括維生素A等多種維生素。因此，消毒牛奶原則上就直接飲用，不必再進行煮沸。如果需要加溫的話，只要把袋裝的奶牛放在50℃～60℃的熱水中加熱片刻，就可以了。